林正秋對于茶酒文化研究，大多散落在他的各種論文及專著中，早在八十年代初的《南宋都城臨安》一書中就有類似考證。在《浙江古代釀酒歷史及文化》、《浙江酒文化》、《浙江歷史與旅游文化》等論文中均有深入淺出的研究。林教授博覽群書，存量豐富，其著述一大特色，就是就一個專題，旁敲側擊，將各種古籍記載的相關內(nèi)容溶于一爐。從那些零星記載中，去雜存真，例如，一個酒類主題，分門別類，從各種記載中，包括古人的著述或
茶酒文化研究與實踐
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